Tour gastronomico privato della cucina di Marrakech

esclusioni Marrakech Camel e Quad
maggio 23, 2019

Panoramica

Il nostro tour gastronomico privato ti porta in un viaggio culinario della bellissima città di Marrakech e dei suoi punti caldi locali per assaggiare le prelibatezze locali. Il tour ti porta attraverso dieci degustazioni che spaziano dai dolci unici del Marocco ai tagine tradizionali, oltre agli ingredienti, alle tecniche di cottura e alle culture culinarie che ispirano il lavoro degli esperti chef locali e le loro prelibatezze.

Cosa aspettarsi

Questo tour privato metterà in risalto il tuo lato gastronomico con diversi profumi, viste, sapori e delizie marocchine che renderanno il tuo viaggio utile.

Il viaggio inizia a Mellah dove riceverai una lezione di storia sui souk. Prance in giro per il mercato con bancarelle di verdure fresche e frutta, pollame e carne. Osserva i commercianti locali e prendi gli artigiani che producono pasta sfoglia.

I tagine e le pasticcerie dolci al carbone offrono un gusto squisito e un ricco sapore tradizionale di Marrakech. La tua guida locale ti parlerà dei diversi tipi di tagine e delle tecniche di cottura e potresti scoprire una ricetta locale per stupire la tua famiglia a casa. Bevi un sorso della rinfrescante bevanda di mandorle che i locali apprezzano prima di lasciare il mercato.

Le stradine laterali dei souk si riempiono di gemme culinarie che la maggior parte dei viaggiatori non vedono. Le bancarelle dei venditori qui sono piene zeppe di colori e sapori, con datteri succulenti e olive succose per soddisfare le vostre papille gustative. Ci sarà molto da imparare sui diversi tipi di olive e datteri, se ti interessa chiedere.

Nelle strade labirintiche della Medina, scoprirete lo sforzo meticoloso che il creatore di mechoui mette nella preparazione di agnello o pecora intero arrostito allo spiedo in un forno da pozzo. Il tuo viaggio ti porta in un ristorante appartato che offre prelibatezze salate come il kofte servito con pane e tangia appena sfornati, così come il sapore esotico e gli odori di zafferano, cumino ed erbe fresche.

Quindi, vai in una presa locale per provare tre tipi di insalate locali. La vista affascinante sul tetto di questo comodo caffè è spettacolare.

Il tour termina in uno stabilimento particolare dove ti piace un locale preferito con tè alla menta. Le squisite lampade a mosaico marocchino, i tappeti, le fontane e l’elegante cortile conferiscono a questo luogo un ambiente confortevole. Imparerai la tradizione di bere il tè, mentre ti fai serenare con i racconti locali appositamente preparati per te.

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